Roasting : Light
Process : Yeast Washed Process
Variety : Colombia, Castillo
Region : Antioquia
Height : 1650-2000M
[Flavor notes] STRAWBERRY. CANDY. APPLE TEA. STRAWBERRY JAM. BLUEBERRY.
COMPOTE
一口目から立ち上がる、思わず驚くほど華やかなアロマ。
カップからはストロベリーやキャンディーを思わせる甘く鮮烈な香りが広がり、
従来のコーヒーのイメージを心地よく裏切ってくれます。
口に含むと、ストロベリージャムのような濃密な甘さに、
アップルティーの爽やかさとブルーベリーやコンポートの果実感が重なり、
時間とともに表情を変えながら長い余韻へと続きます。
誰もが「これがコーヒー?」と感じるほどのインパクト。
同時に、コーヒーが持つ新しい可能性を強く感じさせてくれる一杯です。
甘さ、香り、果実感のバランスが非常に良く、
コーヒー好きの方はもちろん、普段コーヒーを飲み慣れていない方にもおすすめできる
印象的な味わいに仕上がっています。